特约记者 韩苏玉

种植天麻

挖天麻

清洗天麻

烘烤天麻

“富硒天麻都在最显眼的位置摆好了。真没想到，我们这小山村的天麻能在大城市的展架上！”11月24日，恩施市屯堡乡双龙村的村民们看到从杭州传来的照片欢欣鼓舞。

在2018年浙江农业博览会上，“杭情恩意 恩施等你”主题旁，该村注册成立的恩施市汪氏有机产业专业种植合作社的富硒天麻成品格外显眼。该合作社2016年成立，如今已带动30余户村民稳定脱贫致富。

“能参加农博会，让我们对发展富硒天麻更有信心。”村民徐珍树一家2014年纳入建档立卡贫困户，因家里有患病老人常年需要照料，夫妻二人一直在家务工，收入低微。

“种苞谷每亩产值不足600元，还不足天麻的十分之一，而且土地流转还有租金。”2016年，徐珍树抱着试试的态度，加入了合作社，种了近50平方米富硒天麻，今年毛收入近1.5万元，顺利实现预脱贫，初尝甜头的他准备进一步扩大种植规模。

“以前我们靠种传统农作物挣不了钱，现在跟着合作社种天麻，不用担心卖不出去，还能参与务工，收入是以前的好多倍。”贫困户徐贵梅脸上洋溢着笑容，一周前，她拿到了10月份的1600元工资。

每年3至5月、9至11月分别是天麻种植、采挖和加工的月份，该村像徐贵梅一样在合作社务工的村民有30余人，按照80元每天的标准，人均稳定增收能达到5000元。

“最难的掌握的技术是天麻烘烤，每隔4小时就要加一次燃料，多了少了都不行，必须控制好温度，稍有松懈就卖不上价。” 该村冉家湾组50余岁的老木工李汉景已在加工车间里“拜师学艺”了一个多月，已经能够熟练掌握天麻加工的技艺。

该合作负责人汪辉毫无保留地为村民提供从天麻种植到加工，全程免费技术指导。已有8户村民加入合作社种植天麻，其中5户建档立卡贫困户顺利脱贫。

“总Se含量177μg/kg，有机Se含量160μg/kg……” 该合作社负责人拿着天麻硒含量检测报告介绍道，由于屯堡乡位于‘华中药库’核心区，生长出来的天麻天然含硒富硒，更受市场青睐。富硒天麻不仅具有延缓衰老、治疗风湿寒病的妙用，还能预防糖尿病、预防白内障、预防癌症……

“种植天麻每平方米成本大约100元，很多农户不敢投入。” 汪辉表露遗憾，虽然天麻从种植开始就不需要施肥，也不需要除草，更不需要喷洒农药，而且利润丰厚，非常适合在山区种植，但是种植技术要求高、成本大、起步难，合作社还未能形成一定规模，目前仅天麻种植基地30余亩。

目前，该合作社正计划为有能力、有意愿发展天麻产业的村民垫付一定本钱，采取“公司+合作社+农户”的模式，签订种植采购合同，通过土地入股、技术培训、吸纳务工等有效形式，扩大富硒天麻产业规模，走向更多高层次展销平台，带动更多村民稳定致富，让更多人品尝恩施生态产品。

总编：朱述耀 　编审：田仁超　编辑：田仁超