5月3日，在白杨坪镇朝阳坡村村民于军家中，著名茶叶专家、恩施玉露首席传承人杨胜伟正在进行手工玉露制作技艺的现场培训和指导。

据悉，恩施玉露传统制作技艺，十分奇特。其工具简约、古朴，为该茶制作专用。过程包括鲜叶摊放、蒸汽杀青、搧干水汽、炒头毛火、揉捻(回转揉和对揉)、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选共九道工序。

文章来源：中国新闻网（通讯员 李陶 赵文国　摄）

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