中国硒都网讯（通讯员 汪波 梁施南）9月1日，恩施市食药监局19位负责各食药监所快检的人员，参加了全省食品快检技术培训班。

开班仪式上，省食药监局监管科科长熊莉指出，食品快速检测，是一种快速、简便、省力、省成本、能进行现场检测的技术，2016年来，全省有序开展食品快速检测，为保障百姓的食品安全起到了较大作用，也正在成为食药监管的又一亮点。本次培训，旨在进一步提高快检员的操作熟练度，针对日常出现的问题，现场操作，交流解答，共同提升，为后一步食品快速检测工作的开展打下坚实的基础。

培训会上湖北泰扬生物科技有限公司技术人员就移液枪、天平、量筒、手持干式分析仪等的使用进行现场讲解、演示，之后现场学员分组后，对有机磷农残、亚硝酸盐和二氧化硫三项指标，进行现场实战演练，对操作中出现的问题，由专业技术老师进行纠正指导。

据悉，恩施市2016年快检任务为10200批次，截止目前已完成5005批次。每月第一个星期的周五为免费快检日，城区三办一镇及各乡镇大型农贸市场和超市会有免费快检服务点。

（值班总编：杨承佳　责任编辑：廖康庄）