"茶总理"莫迪4月27日在武汉茶叙邂逅
湖北历史名茶。
恩施玉露 (绿茶);
利川红冷后浑(红茶)
中国好茶•恩施造!
恩施玉露 与利川红茶承担外交茶礼!
放大看看,绿罐就是恩施玉露
恩施茶成了国礼,绿罐是恩施玉露,红罐是利川红,都是恩施州名茶。
恩施玉露
“恩施玉露”是中国历史文化名茶,属于绿茶,产于湖北恩施市,曾称"玉绿",因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠生产工艺保留着汉魏以来古老的蒸汽杀青技艺,其发展演变历程,是我国蒸青茶发展史的缩影。
“恩施玉露”的传统加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。
蒸汽杀青
摊凉
炒头毛火
揉捻
整形上光
整形上光
制作成形的手工恩施玉露
恩施玉露冲泡后坚挺、色绿、毫白如玉,与新鲜茶叶无两样。
恩施市旅游局相关投诉咨询电话号码:0718-8463509、0718-8463510
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